por Claudiu » Jue Oct 29, 2009 5:38 pm
Sardinas en brocheta
-tiempo de preparacion:20 mins
-tiempo de coccion :10 mins
-tiempo total :30 mins
Ingredientes:2 sardinas medianas,1 zapallito largo,4 champiñones,limon,laurel,sal,pimienta,romero,tomillo,aceite.
PREPARACION:
Cortar el zapatilla en trozos.Aderezar zapallito,hongos y sardinas con sal,pimiento,aceite,jugo de limon,tomillo,oregano y laurel.Dejar marinar durante 15 mins.
Insertar las sardinas en dos brochetes,a lo largo,comenzando y terminando con trozos de zapallito y hongos,alternendo con hojas de laurel fresco.Asaj los pescados en la parilla,de ambos lados,cinco mins.de cada lado.
Servir las sardinas en brocheta con una ensalada de tomates.
Sardinas en brocheta
-tiempo de preparacion:20 mins
-tiempo de coccion :10 mins
-tiempo total :30 mins
Ingredientes:2 sardinas medianas,1 zapallito largo,4 champiñones,limon,laurel,sal,pimienta,romero,tomillo,aceite.
PREPARACION:
Cortar el zapatilla en trozos.Aderezar zapallito,hongos y sardinas con sal,pimiento,aceite,jugo de limon,tomillo,oregano y laurel.Dejar marinar durante 15 mins.
Insertar las sardinas en dos brochetes,a lo largo,comenzando y terminando con trozos de zapallito y hongos,alternendo con hojas de laurel fresco.Asaj los pescados en la parilla,de ambos lados,cinco mins.de cada lado.
Servir las sardinas en brocheta con una ensalada de tomates.
